Kuchnia grecka
Kuchnia grecka – slowniczek
Pelne sniadanie nie jest w Grecji popularne, a lunch jada sie poznym popoludniem. Glownym posilkiem dnia jest kolacja, jedzona zazwyczaj w liczym gronie, w domach lub tawernach.
W swobodnej atmosferze i milym towarzystwie spedza sie czas do poznej nocy. Greckiej kuchni obca jest koncepcja osobno spozywanych dan, czesto wiec zupy, dania glowne i przystawki pojawiaja sie na stole rownoczesnie. Jadlospisy sa czesto pisane w jezyku angielskim, jednak w wielu miejscach panuje zwyczaj zapraszania gosci do kuchni, by na migi pokazali, na ktora z gotujacych sie potraw maja ochote. Pozostaje tylko zyczyc Panstwu Smacznego!
KALI OREKSI!!!
TYPOWE PRZYSTAWKI I POTRAWY
- TZATZIKI – przystawka, jogurt z ogorkami i czosnkiem
- DOLMADAKIA – golabki w lisciach winogron
- MELIZTANA SALATA – pasta z baklazanow
- TARAMAS – pasta z ikry dorsza
- HORIATIKI – salatka grecka z pomidorow, ogorkow, cebuli, papryki, oliwek i sera feta
- BOUJURTI – zapiekany ser feta z pomidorami i oregano
- SAGANAKI – zasmazany ser zołty
- SOUDZUKAKI – kotleciki mielone w sosie
- STIFADO – gulasz miesny z pomidorami i cebula
- SOUVLAKI – szaszlyki
- SOUVLAKI KOTOPOULO – szaszlyki z kurczaka